ಮಧ್ಯ ಶರತ್ಕಾಲ ಬರುತ್ತದೆ, ಇಂದು ನಾನು ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಂದ್ರನ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಥೆ ಇದೆ. ಯುವಾನ್ ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀನಾವನ್ನು ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಜನರು ಆಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಹಿಂದಿನ ಸುಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ನಾಯಕರು ವಿದೇಶಿ ಆಳ್ವಿಕೆಗೆ ಮಣಿಯಲು ಅತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ದಂಗೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಚಂದ್ರನ ಹಬ್ಬ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದು, ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಪ್ರತಿ ಚಂದ್ರನ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಳಿಯ ರೂಪರೇಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂದೇಶವಿತ್ತು. ಚಂದ್ರನ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ, ಬಂಡುಕೋರರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ದಾಳಿ ಮಾಡಿ ಸರ್ಕಾರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಈ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಲು ಚಂದ್ರನ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂನ್‌ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ, ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಮಲದ ಬೀಜದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಖರ್ಜೂರದ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಜನರು ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಂದ್ರ ಉತ್ಸವದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ನೂರು ಬಗೆಯ ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ.