ಮೂನ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಅಥವಾ ong ಾಂಗ್ಕಿಯು ಉತ್ಸವ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಧ್ಯ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಉತ್ಸವವು ಚೀನಾದ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಜನರು ಆಚರಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಉತ್ಸವವಾಗಿದ್ದು, ಚೀನಾದ ಶಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರ ಪೂಜೆಗೆ 3000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಇದೆ.

ಅಟಮ್ ಮಧ್ಯದ ಹಬ್ಬವನ್ನು 15 ರಂದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ^thಚೀನೀ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎಂಟನೇ ದಿನ, ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗ್ರೆಗೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌರ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನ ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ, ಚಂದ್ರನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದಾಗ. ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವು ಮೂನ್‌ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಚೀನಾದ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಶರತ್ಕಾಲದ ಉತ್ಸವವು ಒಂದು, ಇತರರು ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಯನ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನಾಂಕದಂದು ಫಾರ್ಮರ್‌ಗಳು ಪತನದ ಕೊಯ್ಲು season ತುವಿನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ದಿನ, ಚೀನಾದ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಧ್ಯ-ಆಡುಮು ಸುಗ್ಗಿಯ ಚಂದ್ರನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನ ಕೆಳಗೆ ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಗಾ ly ವಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದು, ಗೋಪುರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳು, ತೇಲುವ ಆಕಾಶ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳು,

ಚಾಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇವತೆಗಳಿಗೆ ಗೌರವದಿಂದ ಧೂಪವನ್ನು ಸುಡುವುದು

ಮಧ್ಯದ -ಆಡುಮ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ .ಇದು ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿದಿರಿನ ಧ್ರುವದ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು roof ಾವಣಿಗಳು, ಮರಗಳು, ಟೆರೇಸ್‌ಗಳಂತಹ ಉನ್ನತ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಚಂದ್ರ-ಕೇಕ್

ಯುವಾನ್ ರಾಜವಂಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರ-ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಕಥೆ ಇದೆ (ಎಡಿ 1280-1368） ， ಚೀನಾವನ್ನು ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಜನರು ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸಿದರು. ಹತ್ತಿರ, ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚಂದ್ರನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ದಾಳಿಯ ರೂಪರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಂದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಚಂದ್ರನ ಉತ್ಸವದ ರಾತ್ರಿ, ಬಂಡುಕೋರರು ಇಂದು ಸರ್ಕಾರವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸಿದರು, ಈ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಲು ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಮೂನ್‌ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ, ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಮಲದ ಬೀಜದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಜನರು ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಜಾದಿನಗಳ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂನ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ನೂರು ವಿಧದ ಮೂನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿ ಚಂದ್ರ-ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇಕೆಬಾನಾ ಹೂ-ಅರೌಂಗಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.